Aprenda a Fazer Coxinha de Frango

Aprenda a Fazer Coxinha de Frango







Sou apaixonado por coxinhas, em alguns passos bem simples você prepara esses deliciosos salgados, segue: 

INGREDIENTES:

2 peitos de frango;
1 Cebola Picada;
Alho à gosto;
Cheiro verde à gosto;
1 litro de caldo de frango;
1/2 kilo de farinha de trigo;
Sal;
Temperos a gosto;
1 tablete de caldo de galinha;

MODO DE PREPARO:

Comece preparando o recheio, cozinhe os peitos de frango, após isso, desfie-os e deixe cozinhar mais um pouco, acrescentando a cebola, o alho e o cheiro verde;

Pegue a àgua de cozimento do frango e ferva, após isso , jogue a farinha e mexa até desprender da panela;

Coloque a massa em uma mesa untada com óleo e deixe esfriar;

Após isso, pegue pedaços da massa e abra na mão, coloque o recheio e feche como um saquinho, enrola e faça em formato de coxinha;

Para empanar é bem simples, primeiro coloque em uma bacia 750 ml de água para 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo e dissolver;

Em outra bacia coloque a farinha de rosca;

Ponha a coxinha na farinha com água, passe na farinha de rosca e leve para fritar em óleo já quente;